精選版 日本国語大辞典 「現代化」の意味・読み・例文・類語
げんだい‐か‥クヮ【現代化】
- 〘 名詞 〙 現代に合うようにあらためること。また、あらためたもの。
- [初出の実例]「書物と其内容を普通の商品と同様に見做し得る程に現代化し得ない為かも知れない」(出典:丸善と三越(1920)〈寺田寅彦〉)
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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