琳琅（読み）りんろう（らう）

普及版字通「琳琅」の読み・字形・画数・意味

美玉。また、玉のふれあう音。〔楚辞、九歌、東皇太一〕吉日の辰良　穆(つつし)んで將(まさ)に上皇を

(たの)しましめんとす　長劍の玉珥を撫すれば　

鏘(きうしやう)として琳琅鳴る

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出典　平凡社「普及版字通」普及版字通について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...