甑仕舞（読み）こしきしまい

精選版 日本国語大辞典

こしき‐しまい ‥しまひ【甑仕舞】

〘名〙 酒の醸造元などで、酒米を蒸し終わった日に行なう祝い。餠をつき、使用人などに祝儀を与える。

※浄瑠璃・伊豆院宣源氏鏡（1741）二「あすは嘉例(かれい)の甑仕舞(コシキジマヒ)、松の尾様へ燈明ともし、御神酒を上さしゃ」

出典　精選版 日本国語大辞典