生産のエネルギー

栄養・生化学辞典 「生産のエネルギー」の解説

生産のエネルギー

 生体が利用できるエネルギーうち生産に用いられるエネルギー.生産の正味エネルギーとほぼ同じ意味に使われる.維持のエネルギーに対していうが,代謝エネルギーの利用効率からいうと,維持に使われる場合の方が生産に使われるより効率がよい.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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