生葡萄酒(読み)きぶどうしゅ

精選版 日本国語大辞典 「生葡萄酒」の意味・読み・例文・類語

き‐ぶどうしゅ‥ブダウシュ【生葡萄酒】

  1. 〘 名詞 〙 ブドウ果汁を発酵させたままの、何も加えない純粋のぶどう酒
    1. [初出の実例]「上等の生葡萄酒(キブダウシュ)大匙二杯を加へて」(出典食道楽‐冬(1904)〈村井弦斎〉附録)

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