白煎餠（読み）しろせんべい

精選版日本国語大辞典「白煎餠」の意味・読み・例文・類語

〘名〙煎餠の一つ。白米粉に少量の砂糖と食塩を加え紙のように薄く延ばして乾燥させたもの。青紫蘇入りと赤海苔入りと白色との三種がある。火で焼いて食する。大分県竹田市の名物。

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