皺寄（読み）しわよせ

精選版日本国語大辞典「皺寄」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 矛盾や不都合な点などをみずから解決しないで、他に押しつけること。また、その結果あるところに集まった悪い条件。
1. [初出の実例]「レイサイ企業とか、経済的負担のシワヨセとかいう術語の」(出典：セルロイドの塔（1959）〈三浦朱門〉八)

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...