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真魚鰹・鯧 まながつお

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大辞林 第三版の解説

まながつお【真魚鰹・鯧】

スズキ目の海魚。全長約60センチメートル。イボダイの近縁種であるが、体高が高く菱ひし形をなす。体色は光沢を帯びた暗灰色で、鱗うろこは小さくはげやすい。美味で食用とされ、特に関西で好まれる。本州中部以南に分布。マナ。メンナ。ギンダイ。

出典|三省堂
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