石垣の塩（読み）いしがきのしお

事典 日本の地域ブランド・名産品

石垣の塩[調味料]
いしがきのしお

九州・沖縄地方、沖縄県の地域ブランド。
石垣島周辺の海水から採取した自然海食塩。サンゴ礁が育んだ海水のみを原料に特許を得た独自の製法でつくられる。バランスよくミネラルを含む。2006(平成18)年11月、特許庁の地域団体商標に登録された。商標登録番号は第5005199号。地域団体商標の権利者は、八重山観光振興協同組合。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」

デジタル大辞泉プラス

石垣の塩

沖縄県の石垣島周辺の海水から加工した自然海食塩。地域団体商標。100％海水を使用しており、ミネラルが豊富に含まれる。

出典　小学館