事典 日本の地域ブランド・名産品 「福井しいたけ」の解説
福井しいたけ[菌類]
ふくいしいたけ
福井県の山林には楢・櫟などの落葉広葉樹が豊富で、これを原木に福井県内で広く生産されている。年間降水量が多く、程良い湿気や寒気もあるため、しいたけの栽培に適する。生産者の管理のもと、約2年をかけて栽培される。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報
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福井しいたけ[菌類]
福井県の山林には楢・櫟などの落葉広葉樹が豊富で、これを原木に福井県内で広く生産されている。年間降水量が多く、程良い湿気や寒気もあるため、しいたけの栽培に適する。生産者の管理のもと、約2年をかけて栽培される。
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