秋鯖(読み)あきさば

精選版 日本国語大辞典 「秋鯖」の意味・読み・例文・類語

あき‐さば【秋鯖】

〘名〙 仲秋から晩秋にかけてとれるサバ。特に一〇月頃とれる本鯖。あぶらがのり美味とされる。《季・秋》
食堂(1926‐27)〈島崎藤村〉「九月はじめのことであって見れば秋鯖(アキサバ)なぞをかついだ肴屋が」

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デジタル大辞泉 「秋鯖」の意味・読み・例文・類語

あき‐さば【秋×鯖】

秋から冬にかけて、脂がのって美味となったサバ。 秋》

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