笹の誉（読み）ささのほまれ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「笹の誉」の解説

長野の日本酒。「大吟醸」は原料米を39％まで磨き上げて仕込む最高級ブランドで平成19年度全国新酒鑑評会の入賞酒。ほかに純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。原料米は美山錦など。仕込み水は北アルプスの伏流水。蔵元の「笹井酒造」は大正15年(1926)創業。所在地は松本市大字島内。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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