節米（読み）セツマイ

デジタル大辞泉

せつ‐まい【節米】

米の消費を節約すること。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

せつ‐まい【節米】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 正月のために用意する米。
   1. [初出の実例]「十二月〈略〉節米つく」(出典：俳諧・清鉋（1745頃）二)
3. ② 米の消費を節約すること。
   1. [初出の実例]「パン類似のものを食べてるが、節米の折柄家族は私の習慣を喜んでゐる」(出典：随筆・てんやわんや（1949）〈獅子文六〉畳と飯)

せち‐ごめ【節米】

1. 〘 名詞 〙 正月用の米。節料米(せちりょうまい)。年取米(としとりまい)。《 季語・冬 》
   1. [初出の実例]「節米やみぞれ拍子に笹の音〈珍碩〉」(出典：俳諧・己が光（1692）)

出典　精選版 日本国語大辞典