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粔籹・興(読み)おこし

大辞林 第三版の解説

おこし【粔籹・興】

糯米もちごめや粟あわを蒸し、乾かしてから炒ったものを、水飴みずあめと砂糖で板状に固めた菓子。ごま・落花生・大豆などを混ぜたものもある。おこしごめ。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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