［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 べにおとめ【紅乙女】 福岡の胡麻焼酎。耳納山脈の伏流水を使用し、低温発酵、減圧蒸留で造る。原料は胡麻、麦、米麹。アルコール度数25％、35％など。蔵元の「紅乙女酒造」は昭和53年(1978)「若竹屋酒造場」から分離・独立し創業。所在地は久留米市田主丸町田主丸。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報