紙蓋（読み）かみぶた

精選版 日本国語大辞典

かみ‐ぶた【紙蓋】

1. 〘 名詞 〙 紙で作ったふた。木製、布製、ガラス製などのふたの代用としてかりに用いられることが多い。
   1. [初出の実例]「牛乳瓶の紙蓋を開けて、私に手渡した」(出典：虫たちの棲家（1972）〈高井有一〉防砂林)

出典　精選版 日本国語大辞典

食器・調理器具がわかる辞典

かみぶた【紙蓋】

紙で作った落としぶた。いもなど、煮崩れしやすいものを長時間煮るときに用いる。キッチンペーパーなどで鍋の内径よりもひと回り大きめに作り、煮汁に直接密着させて使う。

出典　講談社