網焼（読み）アミヤキ

デジタル大辞泉「網焼」の意味・読み・例文・類語

魚・肉・野菜などを金網にのせて焼くこと。また、その料理。

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〘名詞〙 火の上に金網をのせ、その上で焼くこと。また、そのように焼いた料理。
1. [初出の実例]「折角の鮑の網焼きが冷えてしまうわよ」(出典：夢の浮橋（1970）〈倉橋由美子〉五月闇)

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〘名詞〙年の暮れに、その年の仕事を終えること。また、その日。《季語・冬》[初出の実例]「けふは大晦日(つごもり)一年中の仕事納(オサ)め」(出典：浄瑠璃・新版歌祭文（お染久松）（1780）油...