デジタル大辞泉 「練羊羹」の意味・読み・例文・類語 ねり‐ようかん〔‐ヤウカン〕【練（り）羊×羹／×煉り羊×羹】 寒天に水・砂糖を加えて煮立て、こし餡あんを練りまぜながら煮詰めて、型に流し込んで作った羊羹。[類語]羊羹・蒸し羊羹・栗蒸し羊羹・水羊羹・芋羊羹・外郎ういろう 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
