縮化（読み）しゅっか

精選版 日本国語大辞典

しゅっ‐かシュククヮ【縮化】

1. 〘 名詞 〙 寒天やゼラチンのゲルなどの弾性ゲルが水などの分散媒を失って容積を減少すること。

しゅく‐か‥クヮ【縮化】

1. 〘 名詞 〙 ⇒しゅっか（縮化）

出典　精選版 日本国語大辞典