肩を焼く（読み）かたをやく

精選版 日本国語大辞典

かた【肩】 を 焼(や)く

1. 鹿の肩骨を焼いて占いをする。肩焼きをする。古代の占いの一方法。→肩焼き・肩抜きの占(うら)。
   1. [初出の実例]「武蔵野に占(うら)へ可多也伎(カタヤキ)まさでにも告らぬ君が名占(うら)に出にけり」(出典：万葉集（８Ｃ後）一四・三三七四)

出典　精選版 日本国語大辞典