栄養・生化学辞典 「脂肪エネルギー比」の解説 脂肪エネルギー比 1回の食事，1日の食事，さらにある期間に摂取される食事における全エネルギーに占める脂肪に由来するエネルギーの割合．生活習慣病の予防の観点から，関心がもたれている． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
