デジタル大辞泉プラス 「芋あべかわ」の解説 芋あべかわ 福井県の郷土菓子。茹でたジャガイモまたはサツマイモをつぶして片栗粉と塩を混ぜ、長方形にのばしたものを三角形に切り、熱湯で茹でてつくったイモの餅に、黒糖やきな粉をかけて食する。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
