芋焼餠（読み）いもやきもち

精選版 日本国語大辞典

いもやき‐もち【芋焼餠】

1. 〘 名詞 〙 ジャガイモやサトイモなどをゆで、小麦粉またはそば粉といっしょにつきまぜて皮をつくり、中に野菜あんを入れて焼いた餠。長野県の名物。
   1. [初出の実例]「焼たての芋焼餠に大根おろしを添へて」(出典：家（1910‐11）〈島崎藤村〉上)

出典　精選版 日本国語大辞典