芙蓉蟹（読み）フーヨーハイ

精選版 日本国語大辞典 「芙蓉蟹」の意味・読み・例文・類語

フーヨー‐ハイ【芙蓉蟹】

  1. 〘 名詞 〙 ( 中国語から ) かに入りの卵焼き。かにたま。
    1. [初出の実例]「炊玻璃蝦(トウホウレイヘイ)と芙容蟹(フーヨウハイ)の御馳走になったが、びっくりするほど美味かった」(出典：夢声戦争日記〈徳川夢声〉昭和一七年（1942）一二月一七日)

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