芽付米（読み）めつきまい

精選版 日本国語大辞典 「芽付米」の意味・読み・例文・類語

めつき‐まい【芽付米】

  1. 〘 名詞 〙 精米の際、胚芽の部分を残して白米の状態にした米。栄養価が高い。胚芽米。

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