菜越しサイゴシ

デジタル大辞泉の解説

食膳の手前にある料理を越して、向こうにある料理に箸を出したり、酌をしたりすること。不作法としてきらう。

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手前にある料理を越して、向こうの料理に箸を出すこと。無作法なこととされる。

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