菹醢（読み）そかい

精選版 日本国語大辞典

そ‐かい【菹醢】

1. 〘 名詞 〙 ( 「菹」は塩につけた野菜。「醢」は乾肉を麹(こうじ)と塩とにつけたもの )
2. ① 塩づけの野菜とししびしお。
   1. [初出の実例]「豆には菹醢(ソカイ)をもる」(出典：応永本論語抄（1420）泰伯第三)
   2. [その他の文献]〔儀礼‐士昏礼〕
3. ② 中国古代の刑罰。塩づけにする肉や野菜のように切りきざむもの。
   1. [初出の実例]「二子幸能免_二醢_一、時無_二聖人_一焉可_レ恃」(出典：六如庵詩鈔‐初編（1783）一・狂歌行)
   2. [その他の文献]〔戦国策‐韓策〕

出典　精選版 日本国語大辞典