菹醢（読み）そかい

精選版 日本国語大辞典 「菹醢」の意味・読み・例文・類語

そ‐かい【菹醢】

  1. 〘 名詞 〙 ( 「菹」は塩につけた野菜。「醢」は乾肉を麹(こうじ)と塩とにつけたもの )
  2. ① 塩づけの野菜とししびしお。
    1. [初出の実例]「豆には菹醢(ソカイ)をもる」(出典：応永本論語抄（1420）泰伯第三)
    2. [その他の文献]〔儀礼‐士昏礼〕
  3. ② 中国古代の刑罰。塩づけにする肉や野菜のように切りきざむもの。
    1. [初出の実例]「二子幸能免二醢一、時無二聖人一焉可レ恃」(出典：六如庵詩鈔‐初編（1783）一・狂歌行)
    2. [その他の文献]〔戦国策‐韓策〕

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