［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 よろずやじへえ【萬屋次兵衛】 熊本の米焼酎。酒名は、創業者の名に由来。減圧蒸留で造った原酒を江戸時代から使用する大甕で4年間熟成させる。原料は米、米麹。アルコール度数25％、40％。蔵元の「松下醸造場」は文化元年(1804)創業。所在地は球磨郡水上村大字岩野。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報