葉茎菜類（読み）ヨウケイサイルイ

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精選版 日本国語大辞典 「葉茎菜類」の意味・読み・例文・類語

ようけいさい‐るいエフケイサイ‥【葉茎菜類】

  1. 〘 名詞 〙 植物体のうち葉および茎を食用に供する蔬菜。ネギ、セリなど。根菜、花菜に対していう。葉茎類。

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