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蔬菜 ソサイ

デジタル大辞泉の解説

そ‐さい【×蔬菜】

野菜。青物。「蔬菜園芸」

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

百科事典マイペディアの解説

蔬菜【そさい】

野菜

出典 株式会社日立ソリューションズ・クリエイト百科事典マイペディアについて 情報

大辞林 第三版の解説

そさい【蔬菜】

野菜。青もの。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

世界大百科事典内の蔬菜の言及

【野菜】より

…食用のために栽培する草本。蔬菜(そさい)ともいい,俗に青物とも呼ぶ。現在の用語法ではこのようになっているが,本来の語義からするとこれは誤用であり,また,野菜と蔬菜も同義ではなかった。…

※「蔬菜」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト世界大百科事典 第2版について | 情報

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