蔬菜(読み)そさい

精選版 日本国語大辞典 「蔬菜」の意味・読み・例文・類語

そ‐さい【蔬菜】

〘名〙 あおもの。野菜
菅家後集(903頃)叙意一百韻「野豎供蔬菜、廝児作薄饘
経国美談(1883‐84)〈矢野龍渓〉前「各々城内に蔬菜を販ぎて其帰りに些かの貨物を購求したりと見え」 〔宋史‐天文志〕

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デジタル大辞泉 「蔬菜」の意味・読み・例文・類語

そ‐さい【×蔬菜】

野菜。青物。「蔬菜園芸」
[類語]野菜青物青果洋菜果菜花菜根菜葉菜茎菜青菜葉物花物実物花卉菜っ葉若菜有色野菜緑黄色野菜

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改訂新版 世界大百科事典 「蔬菜」の意味・わかりやすい解説

蔬菜 (そさい)

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百科事典マイペディア 「蔬菜」の意味・わかりやすい解説

蔬菜【そさい】

野菜

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世界大百科事典(旧版)内の蔬菜の言及

【野菜】より

…食用のために栽培する草本。蔬菜(そさい)ともいい,俗に青物とも呼ぶ。現在の用語法ではこのようになっているが,本来の語義からするとこれは誤用であり,また,野菜と蔬菜も同義ではなかった。…

※「蔬菜」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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