精選版 日本国語大辞典 「葛索麺」の意味・読み・例文・類語 くず‐ぞうめん‥ザウメン【葛索麺】 〘 名詞 〙 葛粉で作ったそうめん。実際には馬鈴薯の澱粉を主原料としたものが多い。くずめん。《 季語・夏 》 〔料理物語（1643）〕 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例 Sponserd by
