蒲鉾豆腐（読み）かまぼこどうふ

精選版日本国語大辞典「蒲鉾豆腐」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 豆腐にクルミをすりまぜて練り、板に付けてかまぼこに似せ、蒸してから少し焼いたもの。
1. [初出の実例]「『亀さん此豆腐にアいつでもだまされるのふ』（といふはかまぽこどふふの事也）はなぜんまいと此とうふは付目也」(出典：洒落本・大通契語（1800）)

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