蕎麦焼（読み）そばやき

精選版日本国語大辞典「蕎麦焼」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 蕎麦粉をねり固めて焼いたものか。
1. [初出の実例]「そばの粉の有けるをとり出して、その下女に申つけ、是をそばやきにして来れと申ける」(出典：おきく物語（1678頃）)

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