薄雪煎餠（読み）うすゆきせんべい

精選版 日本国語大辞典

うすゆき‐せんべい【薄雪煎餠】

1. 〘 名詞 〙 干菓子の一種。うどん粉に卵をまぜて焼き、表面に砂糖をかけたもの。うすゆき。
   1. [初出の実例]「彌さへもん町うすゆきせんべい」(出典：俳諧・名物かのこ（1733）中)

出典　精選版 日本国語大辞典