蟹醤（読み）かにびしお

精選版日本国語大辞典「蟹醤」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 ＝かにひしこ（蟹鯷）《季語・夏》
1. [初出の実例]「蟹びしほをするとて、塩一二升を用意し、ふりかけ居らるる処へ、ふと檀那来れり」(出典：咄本・醒睡笑（1628）七)
2. 「蟹鯷(カニヒシホ) 鮓(すし)」(出典：俳諧・俳諧新式（1698）夏の詞よせ)

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