角屋甚太郎（読み）かどや じんたろう

デジタル版 日本人名大辞典+Plus

角屋甚太郎 かどや-じんたろう

?－?　江戸時代前期の漁民。
紀伊(きい)日高郡(和歌山県)の人。日向(ひゅうが)灘に出漁中,土佐(高知県)清水浦に漂着。同地に熊野式の鰹(かつお)溜釣(ためつ)り法と燻乾(くんかん)法鰹節(かつおぶし)製法をつたえ,土佐の鰹産業の基礎をつくった。紀州甚太郎とよばれた。

出典　講談社