土佐（読み）とさ

精選版 日本国語大辞典

とさ【土佐】

[1]

[一] 南海道六か国の一つ。都佐(とさ)・波多(はた)の二国が大化改新で一国となって成立。上代より遠流(おんる)地とされ、鎌倉時代は梶原・三浦氏などが守護。戦国末期は長曾我部氏が、江戸時代は山内氏が支配。明治四年（一八七一）の廃藩置県で高知県となる。土州。

※土左（935頃）承平五年一月二九日「むかし、とさといひけるところにすみけるをんな」

[二] 高知県中部の地名。土佐湾に注ぐ仁淀川下流の西岸に発達する。カツオ漁が行なわれ、かつおぶしを生産。また、和紙（土佐紙）の代表的産地として知られる。昭和三四年（一九五九）市制。

[三] 高知県の中央部の郡。吉野川の上流域の山間地帯。土左とも書いた。

[2] 〘名〙

① 「とさは（土佐派）」の略。

※浮世草子・浮世栄花一代男（1693）二「土佐(トサ)が書たる枕絵取出し」

② 「とさぶし（土佐節）①」の略。

※大和耕作絵抄（1688‐1704頃）両国涼身「土佐(トサ)が風流のひとふしをかたるもあり」

③ 「とさぶし（土佐節）②」の略。

※雑俳・柳多留‐九（1774）「山十に土佐を遣ふとかつぎいひ」

とさ【土佐】

姓氏の一つ。

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

とさ【土佐】［地名］

旧国名の一。現在の高知県にあたる。土州。
高知県中部の市。仁淀川によどがわ下流西岸に位置する。藺いや柑橘類の栽培、和紙製造が盛ん。また、鰹節かつおぶしの産地。人口2.9万（2010）。

とさ【土佐】［姓氏］

姓氏の一。
[補説]「土佐」姓の人物
土佐光起とさみつおき
土佐光長とさみつなが
土佐光信とさみつのぶ
土佐行広とさゆきひろ

出典　小学館

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

とさ【土佐】

かつお節を用いる調味料や料理に冠する言葉。土佐酢・土佐煮などがある。◇土佐（現在の高知県）がかつお節の名産地であることから。

出典　講談社

世界大百科事典内の土佐の言及

【サンゴ(珊瑚)】より

…イシサンゴ類はポリプを取り除いて骨格を置物にするくらいで，装飾品などに加工はできない。
［生態･利用］
　装飾品にされる本サンゴにはアカサンゴCorallium japonicum，モモイロサンゴC.elatius，シロサンゴC.konojoi，ベニサンゴC.rubrumなどがあり，土佐沖，南西諸島から台湾，小笠原諸島，ミッドウェー諸島に分布している。ほとんどのものは水深100～300mの海底に着生しているが，ミッドウェー諸島沖では1979年以来水深1000～1500mの海底から採取されていて，〈ミッド赤ボケ〉とか〈ミッド白〉などの慣用名で呼ばれている。…

※「土佐」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社