豆乳ジェラート（読み）とうにゅうじぇらーと

事典 日本の大学ブランド商品

豆乳ジェラート

［菓子］
北陸大学（石川県金沢市）の大学ブランド。
濃度の高い豆乳を用いてつくられたジェラート。ジェラートとは、イタリア風の柔らかいアイスクリーム、シャーベットのこと。胡麻・プレーン・抹茶・マンゴーなどの味がある。
（注）記載内容は事典編集当時（2010年2月）のものです。内容・価格等はその後に変更になった場合もあります。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の大学ブランド商品」