ジェラート（その他表記）〈イタリア〉gelato

デジタル大辞泉

ジェラート（〈イタリア〉gelato）

乳脂肪分の少ない、イタリア風のアイスクリーム。日本ではイタリアンジェラートともいう。
[類語]アイスクリーム・アイスキャンデー・ソフトクリーム・シャーベット・冷菓・氷菓子・氷菓

出典　小学館

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

ジェラート【gelato(イタリア)】

イタリアのアイスクリーム。一般的なアイスクリームに比べ、乳脂肪分が少なく低カロリーのものが多い。◇「凍った」という意。イタリア語では氷菓子の総称としても用いられ、シャーベットなども含む。

出典　講談社