辛子明太子（読み）カラシメンタイコ

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精選版 日本国語大辞典 「辛子明太子」の意味・読み・例文・類語

からし‐めんたいこ【辛子明太子】

  1. 〘 名詞 〙 唐辛子で味つけした塩漬けのたらこ。

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日本の郷土料理がわかる辞典 「辛子明太子」の解説

からしめんたいこ【辛子明太子】


すけとうだらの卵巣（たらこ）を塩・とうがらしなどで漬け込んだもの。福岡県博多の特産品。◇「めんたい」とは朝鮮語ですけとうだらの意。「めんたいこ」ともいう。

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百科事典マイペディア 「辛子明太子」の意味・わかりやすい解説

辛子明太子【からしめんたいこ】

→鱈子

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