辛皮漬（読み）カラカワヅケ

デジタル大辞泉 「辛皮漬」の意味・読み・例文・類語

からかわ‐づけ〔からかは‐〕【辛皮漬（け）】

辛皮を刻んで塩水に漬けたもの。塩出しをし、醤油などで煮つけて食べる。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

精選版 日本国語大辞典 「辛皮漬」の意味・読み・例文・類語

からかわ‐づけからかは‥【辛皮漬】

  1. 〘 名詞 〙 山椒(さんしょう)の若い小枝の樹皮を刻み塩水に漬けたもの。塩出しして醤油で煮つけて食する。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

今日のキーワード

プラチナキャリア

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...

プラチナキャリアの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay