農作物（読み）ノウサクブツ

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精選版 日本国語大辞典 「農作物」の意味・読み・例文・類語

のうさく‐ぶつ【農作物】

  1. 〘 名詞 〙 田畑に栽培される穀物や野菜など。農耕による生産物。作物。のうさくもつ。〔英和商業新辞彙（1904）〕

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世界大百科事典（旧版）内の農作物の言及

【作物】より

…現在では，主として作物の用途や栽培事情などに重点をおいて，分類するのが一般で，作物の研究分野もこれに対応して分化している。すなわち，まず作物を農作物と園芸作物とに大きく分ける。農作物は，粗放な栽培管理に耐え，商品としては，まとまった一定量を必要とする。…

※「農作物」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

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