共同通信ニュース用語解説 「農産物の安全認証」の解説
農産物の安全認証
環境に配慮し、安全性の高い農産物を作れる農場に公的なお墨付きを与える制度。工場の生産管理のように、農家は環境を汚染する過剰な農薬散布や害虫の発生、農作業中の事故を防ぐ態勢があるかどうかといった多数の項目を点検し、記録に残す必要がある。国際規格「グローバルGAP(ギャップ)」の認証は欧州諸国との取引の最低条件。日本版の「JGAP」もあるが自治体や農協、生協にも独自の認証が乱立しており、レベルの底上げが課題になっている。
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