送肴（読み）おくりざかな

精選版 日本国語大辞典

おくり‐ざかな【送肴】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 次々と伝え送る酒のさかな。転じて、酒席で順々に引き受ける座興。
   1. [初出の実例]「『今より後は皆是を送肴(ヲクリサカナ)に仕るべし』とて腹十文字に掻切りて」(出典：太平記（１４Ｃ後）一〇)
3. ② 贈り物にする酒のさかな。
   1. [初出の実例]「余りのすずりぶたやおくりざかなを三つぐみの鉢へとりかざり」(出典：洒落本・妓娼子（1818‐30）下)
4. ③ ＝おくりぜん（送膳）

出典　精選版 日本国語大辞典