造酒（読み）ゾウシュ

デジタル大辞泉「造酒」の意味・読み・例文・類語

酒を醸造すること。酒造。

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〘名〙酒を醸造すること。さかづくり。酒造。

※大塩平八郎（1914）〈森鴎外〉五「賑恤もする。造酒(ザウシュ)に制限も加へる」

〘名〙酒を醸造すること。また、醸造した酒。さけ。醸酒(じょうしゅ)。〔色葉字類抄（1177‐81）〕

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