酵母核酸（読み）こうぼかくさん（その他表記）yeast nucleic acid

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「酵母核酸」の意味・わかりやすい解説

酵母核酸
こうぼかくさん
yeast nucleic acid

リボ核酸と同じ。ペントースの一種であるリボースを糖成分とする核酸で，最初酵母から抽出された。古くは動物性の核酸と植物性の核酸は異なるとされ，それぞれ胸腺核酸と酵母核酸が代表とされたが，前者はデオキシリボ核酸，後者はリボ核酸をさす。今日では，胸腺核酸，酵母核酸という呼称は歴史上のものとなった。

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