醢醤品（読み）カイショウヒン

デジタル大辞泉

かいしょう‐ひん〔カイシヤウ‐〕【^×醢^×醤品】

魚介類の肉・内臓・卵などを塩漬けにし発酵させた食品。塩辛しおからの類。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

かいしょう‐ひんカイシャウ‥【醢醤品】

1. 〘 名詞 〙 魚介類の肉、内臓、魚卵などを塩漬けにして発酵させた食品。塩辛の類。

出典　精選版 日本国語大辞典