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醢醤品 カイショウヒン

デジタル大辞泉の解説

かいしょう‐ひん〔カイシヤウ‐〕【××醤品】

魚介類の肉・内臓・卵などを塩漬けにし発酵させた食品。塩辛(しおから)の類。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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