醤油ラーメン(読み)しょうゆラーメン

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「醤油ラーメン」の解説

しょうゆラーメン【醤油ラーメン】

しょうゆで味つけされた「しょうゆだれ」をスープに用いたラーメン鶏がら野菜でとっただし汁ベースにしたあっさりしたものから豚骨ベースのこってりしたものまで幅広い。⇒ラーメン

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

フランスのパリで開催されるテニスの国際大会。1891年創設。ウィンブルドンテニス大会、全豪オープン、全米オープンとともに世界四大テニス選手権大会の一。四大会では唯一クレーコートで行われる。飛行家ローラ...

全仏オープンの用語解説を読む