鈍甲汁（読み）どんこじる

日本の郷土料理がわかる辞典「鈍甲汁」の解説

岩手の郷土料理で、ぶつ切りにしたえぞいそあいなめの身と肝臓、大根・にんじん・ごぼう・ねぎ・豆腐などを入れ、みそで調味した汁物。塩やしょうゆ仕立てにすることもある。◇「どんこ」はえぞいそあいなめのこと。

出典　講談社日本の郷土料理がわかる辞典について　情報

［1973～］プロ野球選手。愛知の生まれ。本名、鈴木一朗。平成3年（1991）オリックスに入団。平成6年（1994）、当時のプロ野球新記録となる1シーズン210安打を放ち首位打者となる。平成13年（...