銀糸菜（読み）ぎんしさい

精選版 日本国語大辞典 「銀糸菜」の意味・読み・例文・類語

ぎんし‐さい【銀糸菜】

  1. 〘 名詞 〙 中華料理の材料の一種で、金糸菜の銀色のものをいう。銀糸。

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